Ingrediënten
Voor 4 personen- 1 dunne friberne worst
- 8 el mosterd
- 250 ml bouillon
- 5 gelatine blaadjes
- 100 gr verse bieslook
- 10 lolly (of andere) stokjes
Bereiden
Bereidingstijd: 20 min. (+60 min. wachttijd)
Breng de bouillon met mosterd aan de kook. Laat de gelatine blaadjes 5 minuten weken in koud water. De gelatine door de licht afgekoelde mosterdbouillon roeren tot het is opgelost. In de koelkast laten afkoelen.
Snij de worst in gelijke stukken van ongeveer een centimeter en doe de stokjes erin.
Als de mosterdgelei nog net vloeibaar is de stukjes worst lolly er door halen. Verder laten geleren in de koelkast. Voor het serveren door de fijn gesneden bieslook rollen.